Desde que Nico empezó a comer, a eso de los seis meses, y una vez que había probado el banano y la avena opté por prepararle pancakes con esos dos ingredientes. Cuando lo he contado por stories en mi IG siempre hay alguien que me pide la receta. Por eso es que hoy te la quiero compartir.
Este es un snack muy saludable. Funciona muy bien para adultas(os) y bebés. Son muy prácticos porque los puedes cargar como si fueran galletas. Se preparan rápido.
Ingredientes:
- 1 banano
- Polvo de hornear (una pisca)
- 1/2 taza de avena molida
- 1 huevo (opcional)
- 1 taza de agua (puede ser leche de arroz, almendra, coco…)
Receta:
Trituras el banano (puede ser hasta con un tenedor). Le agregas una pisca de polvo de hornear, lo cual te va a ayudar a que quede un poquito suave.
Si deseas ponerle huevo lo agregas y mezclas bien. Si prefieres prescindir del huevo lo puedes hacer también.
Una vez integrados los ingredientes añades la avena. Prefiero moler la avena en la licuadora porque siento que queda más consistente. Revuelves bien.
Si le agregas agua esta muy bien. Yo las hago con agua porque Nicolás tenía suspendidos los lácteos.
Las pongo en el sartén con aceite de coco.
Ingrediente extra: chips de chocolate.
Para una actividad de Nicolás, les preparé a los niños estos pancakes de banano ya avena, y les agregué chispas de chocolate. Los coloqué mientras estaban en el sartén.
¡Listo! Estoy segura que te van a quedar deliciosos.
Un beso,
Ari.
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